Rutas con Sabor

Puebla — Cuetzalan, ubicado en la Sierra Norte de Puebla, conserva una de las tradiciones gastronómicas más auténticas de la regió…

Oaxaca — La cocina mixteca es una de las tradiciones gastronómicas más antiguas y menos exploradas de México.

Oaxaca — La cocina tradicional zapoteca conserva técnicas que han pasado de generación en generación durante siglos.

Michoacán — La cocina purépecha conserva técnicas, ingredientes y recetas que han pasado de generación en generación en las comuni…

Chiapas — Los tamales en Chiapas tienen más de 20 variantes distintas según la comunidad.

Yucatán — La cocina yucateca posee una identidad única dentro de México gracias al uso de ingredientes emblemáticos como achiote, …

Yucatán — La cocina yucateca es una de las más distintivas de México gracias a ingredientes únicos como el achiote, el chile haban…

Oaxaca — El mole oaxaqueño no es uno solo: son siete variedades tradicionales, cada una ligada a una región, celebración y forma d…

Sinaloa — Sinaloa es una de las despensas marinas más importantes del país: camarón azul del Pacífico, callo de hacha, almejas bla…

Tabasco — Tabasco es una de las regiones de origen del cacao en Mesoamérica.

Veracruz — La zona cafetalera del centro de Veracruz —Coatepec, Xico y Coscomatepec— produce algunos de los cafés de altura más re…

Veracruz / Oaxaca — México fue durante décadas uno de los principales productores de café del mundo y actualmente mantiene algunas…

Oaxaca — México cuenta con 64 razas de maíz criollo documentadas y la Mixteca alta de Oaxaca conserva una de las mayores diversida…

Puebla — La cocina poblana es una de las tradiciones gastronómicas más importantes y documentadas de México.

Querétaro — Querétaro se ha consolidado como una de las regiones gastronómicas y vinícolas más importantes del país, combinando pr…

Jalisco — Tonalá conserva una de las tradiciones artesanales y gastronómicas más representativas de Jalisco.

Baja California — El Valle de Guadalupe produce actualmente más del 80% del vino mexicano y se ha consolidado como la región viníc…